Notre carte

Le restaurant LES TROIS MARCHES à Versailles (78 - Yvelines) vous propose des plats à emporter. Pour avoir des informations supplémentaires, veuillez nous contacter par téléphone au 01.30.21.86.09.

Un descriptif des Allergènes est disponible sur demande

Further information regarding food allergens is available upon request

Prix nets, service et TVA inclus

 

ENTRÉES

Assiette Végétale : Duo d’asperges vertes et blanches, lentilles corail, guacamole, chou fleur, radis, betterave shiogga

Assorted veggies : green and white asparagus, red lentils, guacamole, cauliflower, radish, shiogga beetroot (pink, chubby and sweet)

12,00 €
Ballottine de foie gras de canard au Jurançon, chutney de fruits rouges, toasts aux fruits secs

Duck’s liver ballotines flavored with Jurançon wine (white wine,  dry and sweet, from southwestern France), red berries chutney, toasts with dried fruits

14,00 €
Rafraichi de laitue, tourteau, crevettes roses, avruga, feuille d’huitre

Refreshed lettuce, edible crab, shrimps, avruga caviar (smoked herrings pearls), oyster leaf

 

12,00 €
La tomate Tradition, mozzarella basilic, crevettes grises

 Tradition tomato (heirloom varieties), basil and mozzarella, prawns

11,00 €

POISSONS

Dos de bar à la plancha, pommes grenailles, crème de truffe

Cod loin a la plancha, small potatoes (grenailles), truffle cream

 

 

26,00 €
Tartare de thon Albacore façon Thaï, pignons de pins, cannelloni de courgette, quinoa

Albacore tuna Thai tartare, pine nuts, zucchini cannelloni, quinoa

26,00 €
Gambas sautées, curry, lait de coco, fusilli, rougail de tomates

Sautéed king prawns, curry, coconut milk, fusilli pasta, tomato rougail (traditional dish very popular in Reunion)

25,00 €

VIANDES

Noix d’entrecôte d’Argentine poêlée, mousseline et frites de patate douce, poivre rouge de Kampot

Stir-fried rib steack from Argentina, sweet potatoes mousseline and fries, red Kampot pepper

32,00 €
Noisettines d’agneau à la plancha, tian de légumes, mozzarella, basilic

Lamb’s rib (boneless and thick rolls fillet) a la plancha, vegetables tian (Provençal stew dish), mozzarella, basil

26,00 €
Suprême de volaille fermière rôti, riz crémeux, parmesan

 Roasted free range chicken supreme, creamy rice, parmesan

25,00 €

FROMAGES

Sélection de fromages

Selection of fine cheeses

13,00 €

DESSERTS

La fraise en tartare, poivre de Sichuan, concombre, vanille

Strawberry tartare, Sichuan pepper, cucumber, vanilla

12,00 €
La framboise, craquant chocolat blanc, noix de coco

Raspberry, crispy white chocolate, coconut

12,00 €
L’abricot en tiramisu, thym citron

 Apricot tiramisu, lemon thyme

12,00 €
Assortiments de glaces et sorbets artisanaux

Handmade ice-cream and sorbet assortment

9,00 €
Le café des Trois Marches

Trois Marches’s coffee

14,00 €


Nos secteurs géographiques