Plats au choix
Viande ou poisson (+ dessert)
Valable pour le déjeuner du mercredi au samedi (non valable le dimanche et pour le dîner)
POISSONS
Aiguillettes de saumon d’Ecosse à la plancha, haricots verts, satay
VIANDES
Bavette Black Angus poêlée, pommes grenailles, moutarde de Meaux
DESSERTS
Flan à la vanille, coulis de fruits rouges
Menu à 62€ (115€ avec accord mets et vins)
Amuse-Bouche
ENTRÉES
Ballottine de foie gras de canard au vadouvan, chutney de mangue, toasts aux fruits secs
Duck’s liver ballotines flavored with vadouvan (blend of spices), mango chutney, toast with dried fruits
Risotto de Marguerites, crème de truffes
Sorbet hibiscus, pommeau
VIANDES
Filet de bœuf de race Normande, tagliatelle aux morilles
FROMAGES
Assortiment de fromages
DESSERTS
La coque surprise au chocolat, marron
45€ par personne
A commander au plus tard le Jeudi 01 avril 20h00 à l’adresse mail :
contact@lestroismarches.fr
A retirer au restaurant le samedi 03 avril pour votre dîner entre 17h00 et 18h30
A retirer au restaurant le dimanche 04 avril pour votre déjeuner entre 10h30 et 12h00
Une sélection de vin vous sera proposée au retrait de votre commande si vous le souhaitez
ENTRÉES
Saumon d’Ecosse mariné façon gravlax aux agrumes, asperges vertes, julienne de légumes
PLAT
Sauté d’épaule d’agneau confit au romarin, olives noires, semoule de blé aux épices douces
DESSERTS
Coque craquante au chocolat, framboises, fève de tonka