Cuisine faite maison
40€ hors boisson
ENTRÉES
Rafraîchi de petit pois, tomates confites, thym citron
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PLATS
Dos de bar à la plancha, pomme de terre grenailles, satay
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dESSERTS
Soupe de pêche blanche au romarin,
Sorbet pêche de vigne
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Prix nets, service et TVA inclus
Menu à 68€ (122€ avec accord mets et vins)
Amuse-Bouche
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Ballottine de foie gras de canard, fève tonka
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Dos de bar, pommes grenailles, truffes
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Sorbet Hibiscus, champagne rosé
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Coeur de filet de rumsteck, mousseline de carottes, frites, estragon
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Assortiment de fromages
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Pavlova aux fruits rouges,
sorbet citron basilic